En lo que concierne la gastronomía, la Ribera Baixa se distingue sobre todo por su gran variedad de platos cocinados a base de arroz: la ciudad de Sueca es el centro de la producción de arroz en España. Podrán saborear la paella (en Sueca ha nacido la paella), pero también el arroz al horno, el arroz caldos, el arroz negro, el arroz a banda, el arroz del senyoret, etc., siempre con les productos del terreno, los pescados y mariscos. También hay que probar el famoso all i pebre, con anguilas, patatas, ajo y pimienta. Y no debe pasar por alta la fideuada, con mariscos y fideos grandes.

Los postres no tienen nada que envidiar tampoco, las especialidades son les coques fines, de segí, de cacau, morena, de carabassa, els pastissets de Nadal, rotllets de Sant Blai, de anís, panou, Arnadí, buñuelos de calabaza...

Los vinos: Alto Turia, Valentino, Moscatel, Clariano, Cava.

Los refrescos: horchata, llima granizada, café granizado, llet merengada, gelat de torrons.

Las tapas : esgarraet, caracoles, tellines, sepionet, mandonguilles.

Confortable como el mejor de los hoteles, cálida como una casa de húespedes, perfecta para cambiar de aires como una casa rural:
La Torreta en Corbera (Valencia) España.