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La gastronomía regionalEn lo que concierne la gastronomía, la Ribera Baixa
Los postres no tienen nada que envidiar tampoco, las especialidades son les coques fines, de segí, de cacau, morena, de carabassa, els pastissets de Nadal, rotllets de Sant Blai, de anís, panou, Arnadí, buñuelos de calabaza... Los vinos: Alto Turia, Valentino, Moscatel, Clariano, Cava. Los refrescos: horchata, llima granizada, café granizado, llet merengada, gelat de torrons. Las tapas : esgarraet, caracoles, tellines, sepionet, mandonguilles. Confortable como el mejor de los hoteles, cálida como
una casa de húespedes, perfecta para cambiar de aires como una casa rural:
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